Un piccola ruta, che permette in pochi e semplici step di godersi al meglio le prelibatezza gastronomiche della regione la cui capitale è la bellissima Barcellona. Un viaggio curiosamente semplice ed efficace, fondato sulla più pura tradizione marinara catalana. Le Aste del Pesce in Catalogna.
Oggigiorno, la gastronomia, è un mare nel quale si può nuotare con ampie bracciate, scoprendo e curiosando tra mercati, cantine, ristoranti, taverne, coltivazioni. La Catalogna, è una terra ricchissima di storia, cultura e poesia. Ci si può perdere nel fascino di piccoli puebli pieni di storia e tradizione, così come in villaggi di pescatori con acque limpide, calde e lussureggianti.
Parimenti, potete anche organizzare un piccolo viaggio, una ruta, all’insegna del buon cibo, del pesce e delle delizie del mare, scoprendo le mitiche Aste del Pesce in Catalogna.
Vilanova i la Geltrú
Si parte da Vilanova i la Geltrú situata a nord di Tarragona e sud di Barcellona. Questa cittadina di 50mila abitanti, affacciata sulla costa Dorada, ad un tiro di schioppo dalla bellissima Sitges, è un importantissima base per la pesca sin dalle dominazioni arabe.
I gamberi rossi, gli scampi e le cañadillas, ovvero la murice comune, ragusa, garusolo, scongillio, muccuna, sono tra i più deliziosi prodotti che la flotta di pescatori porta a casa quasi ogni mattina. L’asta del pesce è piena di zeppa di professionisti. Dai ristoratori ai distributori ai mercanti, ma chiunque può assistere all’asta del pesce, rifarsi gli occhi e magari riuscire a strappare qualcosa.
Montgat
Continuiamo andiamo a Montgat, piccolissimo comune di 10.000 abitanti a nord di Barcellona. Dal lunedì al venerdì, tiene banco sulla spiaggia di Montgat, tutta una serie di aste di pesce tra le più belle di tutta la regione.
Si svolge direttamente sulla spiaggia, generalmente intorno alle ore 13.00 con i pescatori locali che espongono la cattura ittica in bellavista.
Un banditore, scandisce con voce forte e intensa il prodotto e il prezzo ai compratori i quali urlano a squarciagola: “Miooooo”. In mezz’ora il pescato è tutto finito e i partecipanti se ne tornano a casa felici, soddisfatti e carichi di pesce fresco comprato in spiaggia.
Arenys de Mar
Proseguiamo andando ancora a nord arrivando ad Arenys de Mar, 13mila abitanti, spiagge lunghe e sabbia fine. Arenys è il principale porto del Maresme e vanta un’importante flotta di pescherecci. Il mercato pomeridiano del pesce ha luogo ogni giorno e attrae molti turisti.
Dalle balconate dell’asta, potremo osservare stupende specie ittiche e iniziare a farci l’acquolina in bocca. Nelle acque antistanti, i calamari sono il prodotto principe del mare e nei ristoranti della zona è possibile gustarli alla plancha, arricchiti da una meravigliosa salsina di olio, aglio e prezzemolo.
- 1 – Vilanova i la Geltrú
- 2 – Montgat
- 3 -Arenys de Mar
Asta del Pesce a Palamos
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