Pinot Nero

Il Pinot Nero è una varietà d’uva a bacca nera, tra le più famose e coltivate al mondo. Estremamente delicato, ama i climi freddi e miti rispetto a quelli caldi.

Il Pinot Nero o Pinot Noir, è uno dei vitigni più apprezzati e coltivati al mondo. Il vino che si ottiene lavorando quest’uva è generalmente molto profumato. I sentori sono primari, con frutti rossi e un pizzico di spezie.

Normalmente i PN ama i climi miti, malsopporta il caldo ed è suscettibile alla muffa nobile.

Una delle regioni più famose al mondo per la coltivazione e la produzione di vino a base PN è senza dubbio la Borgogna, in Francia.