Scopriamo Le 5 Migliori Scuole di Cucina Italiane, tempio della ristorazione e del gusto. Dall’Alma di Gualtiero Marchesi agli altri atenei che offrono validi percorsi formativi per chi vuole approcciarsi al mondo della ristorazione o per chi vuole migliorare le sue capacità.
Dalla pasta alla pasticceria, passando per il vino e i distillati, il management di un ristorante, fino alle più moderne tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
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1.Alma La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Fondata dal grandissimo Gualtiero Marchesi, la scuola di cucina Alma, è senza alcun dubbio una vera e propria eccellenza riconosciuta in tutto il mondo. Ogni anno chef e studenti provenienti da ogni parte del mondo varcano le porte di Alma a Colorno, in Provincia di Parma, per apprendere e studiare i più moderni approcci alla cucina.
I corsi proposti dalla scuola sono davvero tantissimi: Manager della Ristorazione, Pizza Gastronomica, Pasta, Gelateria, Pasticceria, e chi più ne ha più ne metta.
Un vero e proprio turbine di esperienze con chef e docenti altamente qualificati.
2.Food Genius Academy
La Food Genius Academy è l’eccellenza ristorativa delle scuole di cucina ubicate a Milano. I corsi sono azzeccati al momento storico attuale, dove occorre formare non solo chef o sommelier, ma anche consulenti o figure ibride con ottime capacità di gestione e marketing.
Al momento la Food Genius Academy ha 3 sedi: Milano, Bologna e Shangai. In ognuna delle quali è possibile seguire gli svariati corsi o mini seminari intensivi proposti, sia dal vivo che in modalità online in alcuni casi.
Il placement e l’aiuto nel trovare tirocini o stage post studio è di assoluto livello e vi accompagnerà in questa scelta.
3.Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu ha le sue vestigia nella rinascimentale Firenze. Vi sono tantissimi corsi e percorsi, sia a livello altamente professionale, sia a livello più amatoriale, secondo le vostre necessità.
In ognuno di essi troverete una storia che viene portata avanti con passione e dedizione dal 1985.
Vi invito a navigare con passione nel sito, scoprendo quale strada vi possa appartenere!
4.Università del Gusto
L’ Università del Gusto di Vicenza è un’ altra, ennesima, grande eccellenza italiana. Il percorso formativo offerto prevede Corsi di Pizzeria e Lievitati, Corsi di Pasticceria, Corsi di Sala, Corsi di Food & Beverage Management, Corsi di Bar & Wine, Corsi di Pasticceria e Gelateria. E chissà che altro ci siamo dimenticati!
Tutto è supervisionato da docenti superqualificati, ottima organizzazione, workshop e programmi di scambio e approccio al mondo del lavoro secondo le vostre esigenze. Una vera chicchetta.
5.Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, situata in provincia di Cuneo, offre una serie di ottimi corsi di laurea e master, che variano a seconda dei vostri gusti e interessi. Dalla Food Tech al Vino, fino alla gestione della Cantina, avrete veramente l’imbarazzo della scelta, di fronte ad uno degli istituti più all’avanguardia del paese per innovazione, approccio e cultura.
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